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サチsachi♪の幸せごはん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ४*

新生活と麹の講座

2019/09/29 23:16 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき イベント 子ども くらし 家族 健康

いつもありがとうございます😄


産後3ヶ月目からスタートした食育講座😊

お仕事を再開後は、さすがに両立は厳しいかなと思っていたのですが、、

ありがたいことに熱い声をいただき、

お蔭様で、生活が変わったばかりの今月も

開催できました\(^^)/嬉♪♪


保育園に通うと数カ月は頻繁に休むだろと

よく聞いていたので、どうなるかな〜と思っていたのですが、

有難いことに、元気いっぱい!

娘も皆勤賞で初月を登園できました😄💓


お仕事復帰の初月から、プライベートの食育活動も変わらず新企画の計画&実行もできて、

ママさんや子どもたちと語り、お料理教室して、

子どもたちの楽しそうにはしゃぐ姿も見れて、本当にありがたいです😄


今までも、新生活も、食生活や睡眠や

楽しく過ごすことを大切にしてきたことも

健幸に役立ってるのかなと思うので、

無理ない形で、これからも

調味料作りなどで、ママさんの楽&健幸料理に繋がるご提案を、楽しい形で、できたらいいなぁ😄

職場にも、自分や娘ちゃんの体力氣力にも、旦那さんにも、そして来てくださる皆さまにも、これなくても応援してくださる皆さまにも、本当にありがたく感謝であります♪♪





前置き長くなりましたが、

今月の食育講座は【麹の調味料を作ろう!】をテーマに、

塩麹&醤油麹作りの講座をしました^^



1歳~4歳の子ども達も一緒に作りましたよ♪

そして、麹を使ったお料理を含め、

試食を8品用意。


子どもたちが、米粒1つ残さず、きれーいに

ものすごく喜んで食べ尽くしてくれて、

ママさん達も、その姿が新発見で、

作った麹が出来上がること、

活用することなど、楽しみにしてもらえて

とても嬉しかったです!



それから、ある食べ物を推薦してみたら、

子どもたちが、ずーーーーーっとバックバック食べていて^^皆さま目から鱗だったようです\(^o^)/ 

新しい健康を牽引する提案ができて、親子ともに喜んでもらえて良かったです♪


幼い子ども達、みんな本能が鋭敏で

体が必要としているものに敏感で

理屈抜きに食べる行為に即移せる感覚があるんだなぁと

改めて実体験する機会にもなり、

子ども達の姿に感銘をうけました💓




※行きたいけど都合がつかなかった!という声も多数いただいたので、また何かのタイミングで開催もいいかなと思っています^^



≪いただいた感想より、一部抜粋をご紹介≫


魚の糀焼きを外では食べて美味しいなーと思ってはいたけど、あんなに簡単に家でも作れるとは!

実際に自分で最初に始めるのは、エネルギーがあるけど、糀作りの段取りしてくていて、メニューも作って来てくれて、家で糀使った料理を作るイメージ湧きやすかったし、糀は作って家に持ち帰りでき、至れり尽くせりで、実践しやすくて、とても感謝です!

スープから食べて胃腸を温めてのお話もとってもためになった!!ありがとう!


娘も2歳になり、保育園に通い、食生活がゆるゆるのなあなあになりつつあるのも仕方ないと思っていました。けれど今回のさちさんの会に参加して麹料理や手作り味噌を喜んでいる娘を見て、ケチャップ味やソース味に頼らずとも真の美味しいはあるのだとわかりました。娘の心と体のためにも食生活を大切にしなければと考える時間となりました。楽しく学べる時間をいただきありがとうございました♪



毎回参加させて頂いております。

今回は発酵調味料の麹でした。早速手元にあった塩麹を使い、唐揚げなど利用しました。翌日はワカメ、梅酢、ジャコ、塩麹の混ぜご飯です。

さっちゃんと共に年数が経つにつれ、私自身のライフスタイルも確立していっている気がします。

いつも有難うございます(*^^*)感謝!



今日も有難うございました!

さっちゃんの人柄や言葉使いに優しさや誠意が伝わっていて勉強になりました。

私もいつか、伝える側になりたいなぁと思った次第です。

でも、何を伝えたらよいのやら……(笑)

こうご期待!!



今日はありがとうございました(^o^)

初めての塩麹・醤油麹作り楽しかったです!

1歳の娘も身体に良いものが食べられて、お友達ともたくさん遊べて満足そうでした!

あのあとおやつ用のにぼしを買ってみたら、自分から欲しがってパクパク食べてました\(^o^)/!

また宜しくお願いします♪



昨日は色々ありがとうございました\(^o^)/とっても楽しかったよー(^_^)v

娘も喜んでいたし行けて良かったよ♪

今週も仕事に保育園に頑張ろう\(^o^)/



サチさんありがとう!

昨日は本当に会えてとっても嬉しかった~!

とても勉強になって、ランチもできて楽しくて本当にありがとう\(^o^)/またぜひ(次回は)味噌作りに参加したいです!

早速レシピもありがとう!

家で免疫力アップや体作りを考えて取り入れていきたいなーと思います(^o^)本当に準備にも色々お手間お時間かけていただきありがとう~!


さちさん、こんにちは!

昨日は、大切な時間をありがとうございます。

さちさんをみていると、私の尊敬する社長が

目指していた食育活動の実践者のようです。

改めて、昨日感じました。

さちさんには、若いお母さんのための

リーダーになって欲しい方と確信しました。

たくさんの方々が、集まって来るでしよう!

いつも、しあわせをありがとうございます。

さちさんと出会えて、本当によかった\(^o^)/!



とても嬉しい感想、メッセージを頂いて、とても嬉しかったです\(^o^)/

これからも、家族との心触れ合う幸せを大切にしつつ、

好きなことを好きなときにできる健幸作りの大事な要素「食」について、

大好きなご縁のある皆さまと、

色々みんなで楽しんでいけたらいいなと思っています😄💓


今回参加が難しかった方を含め、

またの機会に是非と、たくさん嬉しいお声を頂きました💓

励みになるお言葉ありがとうございます😄



これからも、楽しんで、

今を大切にしながら、

子どもたちの未来に幸せ種を蒔いていきたいです\(^o^)/



長文最後までお読みいただきまして、ありがとうございました💓





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