いつもありがとうございます❤
美味しい出逢いがありましたので、
ぜひ皆さまと共有したく、ブログを更新しました😋🖊✨
嬉しい事に、この度「利きだし師」をさせて頂くことになりました❤
何かというと、老舗の鰹節屋「伏髙」さんから鰹節をプレゼントいただき試食できる!という、なんとも嬉しく美味しい役目です🙏🌟
大正7年創業の築地の鰹節屋さん「伏髙」さんから、さっそく鰹節が届きました✨
薄い薄い❗✨職人技👏✨✨
これがなんとまぁ❣️
今までに食べたことのない極薄さ‼️
お口の中で噛まずともとろける口当たり✨
雑味のないお味✨
小さなお子様にもおすすめのお初な出逢いでした💓
最近、平日含め土鍋ごはんにはまっていまして、
今朝は「おかか醤油ごはん」で、最高に美味しい、ごはんが主役な朝ごはんでした🍚✨✨
お米は、頂きものの「とちぎの星」。
天皇陛下の皇位継承の儀式「大嘗祭(だいじょうさい)」で選ばれたお米です🙏✨
そして鰹節は、「とろける鰹節」✨
お醤油も有り難すぎることに頂き物🙏。
江戸時代、寛政7年創業の醤油醸造元㈲栄醤油醸造さんの物で、昔ながらの製法です。
もうもう本当に最高に美味しいおかかごはんで、箸が止まらない贅沢なひとときでした💓
🍀メニュー
とちぎの星を土鍋炊きで。
お野菜のお味噌汁。
蒸し大豆。
キャベツと人参の大蒜オリーブ煮をとろける鰹節で。
揚げない揚げ出し豆腐をとろける鰹節で。
小松菜のおかか醤油。
ごぼうのパリパリ揚げやき。
芽キャベツの自然の甘みいっぱいのオーブン焼き&ポリポリごぼう。
苺とブルーベリー。
美味しいチャガティー(ロシアで購入。最近ハマってます)。
2歳の娘も人参もパクパクおかわり💓
お豆腐もとろける食感に仕上げて、とろける鰹節と共にたくさん食べてくれました😋✨
美味しい鰹節屋さんの伏髙さん✨
「全うな食材で豊かな暮らし」をコンセプトに商品展開しているお店です✨
こういう安心と信頼のおけるお店の存在、本当に貴重でありがたいです✨
益々繁盛して欲しいです✨✨
今度はぜひ、築地のお店に出向いてみたいです✨
天と地の恵みと、素晴らしいご縁に感謝であります💓
ごちそう様でございました😄❣️
皆さまも、よかったらお店や商品覗いてみてくださいね✨✨
魅力的なお気に入りの旨味に、
出逢えるかもしれませんよ😋❤
今日も美味しい1日頂き感謝であります😄🙏💓 大切な日を元気に✨
毎日を楽しく✨
春夏秋冬過ごしていけますように😊🕊️💕 健幸に楽しんでいこう👩🍳🏘️❣️
皆さまもステキな1日になりますようにィ~🕊️✨
#伏髙 #鰹節 #栄醤油 #とちぎの星 #おかか醤油ごはん